公司新聞 - 鹽津鋪子食品股份有限公司

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鹽津鋪子張學武榮獲「新湖南貢獻獎全省優秀民營企業家」稱號！

2026 - 02 - 25

2月24日，湖南省召開全省促進民營經濟發展壯大暨企業服務年行動部署大會。作為“新春第一會”，會議聚焦激活民營經濟活力，旨在以營商環境之“優”、經營主體之“強”，推動全省經濟高質量發展。鹽津鋪子張學武董事長受邀出席大會，被省委、省政府授予“新湖南貢獻獎全省優秀民營企業家”稱號，成為此次大會受表彰的100名優秀民營企業家之一。作為獲評“全國就業與社會保障先進民營企業”及連續五年登上“三湘民企百強榜”的湘企代表，鹽津鋪子在張學武董事長的帶領下，始終堅持創新與高質量發展，以實際行動助力湖南民營經濟提質升級。公司精準聚焦 “中國風味零食”、“健康高蛋白零食”、“健康甜味零食” 三大黃金賽道，以創新為核，搭建起中央研究院賦能、多品類研究中心協同的研發體系，成為新中式零食標桿品牌。同時投入 10 余億元推進生產智能化升級，新建 42 條智能生產線、改造 60 余條傳統生產線，引入自動化設備與機器人，公司瀏陽基地成功獲評國家綠色工廠、國家智能示范工廠、卓越級智能工廠，筑牢智能制造根基。2025 年前三季度，企業實現營收 44.27 億元、凈利潤 6.05 億元，同比分別增長 14.67% 和 22.63%，盈利能力持續領跑行業，為湖南民營經濟發展添磚加瓦。不僅如此，張學武董事長秉持 “產業富民、回饋社會”的發展理念，公司年采購農副產品超 40 萬噸，帶動上下游超 20 萬農戶增收致富，讓產業發展成果惠及鄉村。并提供超5000個就業崗位，累計捐贈 5000 余萬元資金與物資，積極開展賑災、助教、助學、助困及鄉村振興等公益活動，切實履行民營企業社會責任。民營經濟作為湖南發展的重要支柱，其特征地位通過“57999” 數據可直觀顯現：貢獻了全省 50% 左右的稅收、70% 左右的地區生產總值、90% 以上的技術創新成果、90% 以上的城鎮勞動就業、90% 以上的經營主體數量。在2026年，湖南明確...
新春家書｜根深則葉茂，心定則路遠

2026 - 02 - 15

各位鹽津的戰友、伙伴、朋友們：時光不語，成就在大地上書寫。當2026年新春的腳步臨近，當瀏陽河畔的燈火漸次點亮，江西、河南、新疆等生產基地仍在轟鳴運轉——我們已共同跨越了風云激蕩的2025。在這個辭舊迎新的時刻，我不想先談宏大的戰略，我想先和大家聊聊那些“不常被看見的人”。鹽津鋪子董事長張學武在江西修水，我們的養殖團隊日夜照料著數百萬羽鵪鶉的生長，從凌晨的分揀到溫濕度的毫厘必爭，只為守護每一顆蛋的新鮮源頭；在印尼的魔芋田里，鹽津控股的同事蹲在田埂上，和種了三十多年魔芋的老農聊收成、聊價格、聊他孫女下學期的學費；在柬埔寨的果園里，駐地同事迎著烈日挨個驗果、測甜度，不到最好的時候不讓下樹......這些身影，或許永遠不會登上熱搜。但正是這些“看不見的基本功”，構筑了鹽津鋪子穿越周期的“看得見的底氣”。回望2025：風浪之中，扎根更深過去這一年，外部環境風高浪急，行業競爭從“跑馬圈地”轉向了殘酷的“存量博弈”。在寒氣彌漫的時候，有人收縮，有人觀望。鹽津鋪子沒有隨波逐流，而是選擇在冬天里向下扎根。我們不僅活下來了，而且活得更有質量、更有韌性。這份韌性，不再源于單純的規模擴張，而是源于我們對“產品信仰”的深度踐行。我們堅信：根扎得越深，產品站得越穩。這一年，我們以“鹽津速度”建成了全球魔王超級工廠，中國魔芋零食從此有了自己的超級工廠；我們更建成蛋皇紀二期，實現鵪鶉蛋從養殖、加工到成品的全過程管控，安全、綠色、可追溯。我們用看似最“笨”的重投入，挖出了最“寬”的護城河。江西修水鵪鶉養殖基地我們堅信：唯有健康本真，方能換取長久信任。我們將中國人記憶深處的那一口"麻醬"融入魔芋素毛肚，用"大魔王"打開了新中式零食的想象力；從數十種天然香辛料中反復篩選調配，推動配料表向“廚房用料”升級；讓果凍告別防腐劑，讓鵪鶉蛋攻克“高溫鎖心、低溫浸鹵”的工藝高地...
“清風正味·廉潔鑄魂”｜鹽津鋪子2026年度反腐倡廉活動正式啟動

2026 - 02 - 04

立春啟新程，廉潔護發展。2月4日，鹽津鋪子在瀏陽生產總部舉行2026年度反腐倡廉啟動儀式。董事長張學武攜公司高管團隊共同出席，特邀瀏陽經開區公安局局長鐘英旺開展警示教育。線下130余位管理人員參會，600余名核心骨干線上同步參會，共同筑牢企業廉潔合規防線。儀式上，公司董事長張學武圍繞“規范是企業最低成本”作主題致辭，強調合規經營是企業行穩致遠的基礎，并對全員提出三點要求：守住廉潔底線、壓實管理責任、完善崗位風險防控體系，推動形成“人人講合規、事事有規范”的工作氛圍。為強化警示教育，鐘英旺局長以案說法，圍繞職務侵占、非國家工作人員受賄、挪用資金等罪名，選取身邊發生的典型案例進行剖析，深度揭示了食品行業中的“腐敗陷阱”，呼吁企業筑牢廉潔防線，引導員工堅守職業底線。隨后，與會人員共同觀看廉潔宣傳片《純粹·致遠》，進一步堅定全員以制度為綱、以規則立身的行動自覺。片中，董事長表示：“規范是企業最低的成本，內心純粹方能征服星辰大海。”進一步引導全員把紀律規矩內化于心、外化于行。現場，董事長帶領各事業部及關鍵部門負責人簽署《廉潔責任狀》，并組織全體參會人員莊嚴宣誓，明確以制度為綱、以紀律為尺，堅決拒腐防變。誓言如鐵，制度為綱。審計部王陽經理發布鹽津鋪子2026年三項廉潔制度：《員工廉潔行為準則》、《員工利益沖突申報與管理制度》、《舉報獎勵與保護制度》，進一步明確行為邊界、強化利益沖突管理、完善舉報保護與激勵機制。其中，舉報獎勵最高可達人民幣30萬元，為敢于監督、勇于糾偏的正直者撐腰。三項制度將納入新員工入職必修、干部年度考核及審計監察必查清單，為廉潔建設提供堅實保障。隨著高管團隊共同登臺觸發啟動裝置，鹽津鋪子2026年度反腐倡廉活動正式啟動。正如董事長所說，“所有偉大的企業，都矗立在一座看不見的基石之上，它的名字，叫作‘廉潔’”。下一步，鹽津鋪子將以本次啟動儀式為起點，把廉潔合...
鹽津鋪子榮獲“全國就業與社會保障先進民營企業”稱號！

2026 - 01 - 06

今日，中華全國工商業聯合會、人力資源和社會保障部、中華全國總工會聯合發布表彰決定，憑借在穩定就業、保障員工權益、踐行社會責任等方面的扎實成效與突出貢獻，授予鹽津鋪子食品股份有限公司“全國就業與社會保障先進民營企業” 稱號。作為湖南省獲得此榮譽的四家企業之一，鹽津鋪子始終以“穩就業、保民生、促和諧”為核心社會責任，這一國家級榮譽既是對公司多年來堅守民生擔當的權威認可，更是對民營經濟助力高質量就業的有力彰顯。01 PART.ONE 產業賦能筑牢就業 “壓艙石”自 2005 年成立以來，鹽津鋪子以高質量發展為引領，通過產業鏈升級、數字化轉型擴大就業容量，構建起 “研發—生產—銷售—服務” 全鏈條就業生態。作為國家級智能制造示范工廠與卓越級智能工廠，公司通過技術升級打造了從食品工程師、智能設備操作員到物流調度員、采購專員等多維度崗位體系，僅江西修水鵪鶉蛋養殖基地就直接創造 150 余個就業崗位，帶動周邊 12 個鄉鎮 100 余戶養殖戶發展。截至 2024 年，公司累計直接創造就業崗位 5000 余個，間接帶動產業鏈上下游數萬人就業，2023-2024 年員工總數持續穩定在 5000 人以上。公司以 “不裁員” 的堅定承諾，用產業實力為就業穩定托底。02 PART.TWO 精準幫扶鋪就民生 “暖心路”聚焦高校畢業生、低收入人口等重點群體，鹽津鋪子構建起多元化精準幫扶體系，讓就業保障更有溫度。在高校畢業生就業方面，公司將其作為人才儲備核心，年招聘應屆畢業生50-100人，2024 年新吸納高校畢業生 45 人，通過 “津苗成長計劃” 為校招生提供導師帶教、輪崗歷練、專項培訓等成長支持。針對困難群體，公司在生產基地專設脫貧專屬崗位，僅江西修水基地就有 25 個脫貧戶專屬崗位，累計幫扶 100 余名困難員工，投入幫扶資金超 150 萬元，讓就業成為脫貧增收的堅實支撐。03 PAR...
鹽津鋪子開展企業商業秘密保護培訓筑牢核心資產安全防線

2025 - 12 - 20

商業秘密是企業的核心資產，涵蓋技術創新、經營策略等關鍵信息，直接關系到企業的生存與長遠發展。為全面提升商業秘密保護能力，有力支撐公司戰略落地與經營安全，2025年12月19日下午，鹽津鋪子法務部與鹽津學院在職能總部聯合舉辦了《企業商業秘密保護培訓》。瀏陽、江西、河南、廣西等基地的相關人員通過分會場及線上視頻方式同步參加。本次培訓特邀北京德恒（長沙）律師事務所資深律師擔任主講，公司研發、銷售、產品品牌、采購、人事、財務、IT等部門的100余位關鍵崗位人員共同參與。培訓圍繞“強化保密意識、規范操作流程”的核心目標，設置了邏輯清晰、內容務實的學習體系。主講人首先系統解讀了商業秘密的法律定義，明確了技術信息、經營信息等核心內容的認定標準；接著聚焦關鍵崗位，梳理了日常工作中涉及的保密環節與操作規范；結合典型泄密案例，深入剖析了工作中可能存在的風險隱患，并對相關法律責任進行細致講解，進一步筑牢參訓人員的法律底線。最后，通過現場互動答疑，針對實際工作中的困惑進行解答，幫助大家系統掌握商業秘密保護要點。憑借扎實的專業功底，主講律師以生動易懂、貼近業務的語言，將法律知識與實際工作場景緊密結合，不僅深化了參訓人員對商業秘密保護重要性、緊迫性的認識，也切實增強了全員的保密責任意識，實現了“以訓促學、以學促防”的培訓目標。本次培訓為公司進一步系統規范商業秘密全流程管理、筑牢核心資產安全屏障，奠定了堅實的思想基礎與行動保障。

眾所周知，德國產品在全球享有盛譽，德國市場對海外產品的準入有著高門檻、高要求。近日，“中國風味”鹽津鋪子“蛋皇”鵪鶉蛋、大魔王麻醬素毛肚、薯片及系列產品正式進駐德國領先的亞洲食品零售連鎖 go asia（東方超市)，這意味著?鹽津鋪子已深度融入歐洲工業與商業體系，為廣大留學生、華人和東方美食愛好者奉上地道的東方美味。值得一提的是，“蛋皇”鵪鶉蛋是首次登陸歐洲，從出廠到貨架，一路“過關斬將”，成為少數成功通過歐盟食品全鏈條審核的中國鵪鶉蛋品牌。01 PART.ONE 鵪鶉蛋“考級” 歐盟認證為什么這么難？在歐洲，植物源性的魔芋、薯片考驗的是基礎合規與風味穩定，而鵪鶉蛋作為動物源制品，要拿到歐盟官方衛生證，則必須直面歐盟最嚴密的“溯源式”監管。這意味著，對于一顆鵪鶉蛋，歐盟關心的不僅是它好不好吃，而是：這只鵪鶉在哪出生？它吃的是什么飼料？生病了用過什么藥？所有的飼料成分、疫病防控、藥殘監控乃至重金屬指標，都必須具備透明、真實的數字化記錄。正因門檻極高，德國 go asia 的選擇才更具含金量。作為歐洲亞裔社群、留學生與東方美食愛好者的核心生活樞紐，go asia 憑借嚴謹的選品標準與良好口碑，已成為中國品牌進入歐洲的優質門戶。其入駐審核不僅要求產品合規，更看重企業與國際標準適配的綜合實力。鹽津鋪子此次成功入駐彰顯了研供產銷全產業鏈的能力和在全球高標準市場中的核心競爭力。02 PART....

10 2026 - 04

觀瀾｜鹽津鋪子：東方魔芋登陸歐洲JOYBUY，中國品牌的價值覺醒

當中國休閑食品邁入品牌集中、全鏈自主、全球化擴張的全新周期，鹽津鋪子正以一場標志性出海事件，完成從行業龍頭到全球品牌的戰略躍升。2026年3月，旗下核心子品牌大魔王（Mowon）正式登陸京東歐洲自營電商平臺JOYBUY，以麻醬素毛肚、香辣魔芋絲等爆款產品叩開英、德、法、荷等核心市場大門。這不僅是東方魔芋走向世界的里程碑，更是鹽津鋪子大單品+全渠道+全球化三重增長邏輯落地的關鍵驗證，驅動企業迎來新的增長極與價值重塑。01 PART.ONE 歐洲落子：JOYBUY成全球化跳板品牌出海效率重構3 月 16 日，京東新線上零售品牌 Joybuy 歐洲站正式上線，覆蓋英、德、法、荷、比、盧六國。以重資產+本地化自營模式搭建中國品牌出海的高效橋頭堡，本地倉配實現當日達/次日達，旗艦店模式直達主流消費場景。鹽津鋪子重磅入駐，攜“大魔王”四大經典單品——麻醬素毛肚、燒烤味魔芋素毛肚、香辣味魔芋絲、韓式火雞醬味火爆魔芋同步上新，精準踩中渠道、品牌、節奏三大紅利，完成從產品出海到品牌出海的質變。在渠道端，京東JOYBUY跳過傳統跨境貿易長鏈路，直接覆蓋華人圈層與歐洲本地健康消費群體，實現品牌與消費者直連。在品牌端，鹽津鋪子以全自營模式構建品牌信任背書，讓中國零食從 “小眾代購” 走向歐洲主流消費視野。依托 Joybuy 在歐洲布局的 60 余個自動化倉庫與成熟的 “211 限時達” 配送體系，鹽津...

27 2026 - 03

閃耀春糖！鹽津鋪子大魔王新品亮相，實力詮釋美味新標準

“確實是同品類里味道最好的。”經銷商李總在鹽津鋪子展臺試吃了之后下了訂單。第 114 屆全國糖酒商品交易會（春糖）的現場，鹽津鋪子展位前人潮涌動，前來咨詢、品鑒的客商絡繹不絕，洽談區幾乎座無虛席。大魔王系列產品集中亮相，新品麻醬串串王正式登場，與經典麻醬素毛肚、蒜蓉麻醬素毛肚組成「麻醬天團」，憑借地道口感收獲眾多經銷商與消費者青睞。作為麻醬素毛肚首創者，大魔王麻醬素毛肚已憑借穩定品質與出眾口味收獲市場認可。沙利文最新數據認證：大魔王麻醬素毛肚連續三年全國銷量第一，并獲得 iSEE 全球美味獎等專業認可，積累大量忠實消費者。01 PART.ONE 多元口感，一口夠入味大魔王麻醬系列好吃的關鍵，在于風味與口感的雙重打磨。此次春糖，大魔王麻醬天團三大成員同臺亮相，新品麻醬串串王驚喜加盟，帶來毛肚口感與魔芋絲口感雙重體驗，從經典到新選，從脆彈到順滑，全方位滿足你對麻醬零食的所有想象！?麻醬素毛肚天團C位，實力王牌擔當。以魔芋毛肚胚打造脆彈口感，百年麻醬的醇厚滋味牢牢裹住每一寸素毛肚，每一口都爆汁醇香，還原火鍋鮮毛肚的過癮口感，是麻醬愛好者心中的不敗經典，閉眼入不踩雷！?蒜蓉麻醬素毛肚經典升級款，風味更清新。在六必居麻醬的濃醇基底上，融入鮮爽蒜蓉提味，麻香與蒜香交融互補，不嗆不膩、層次豐富，為醇厚麻香增添新驚喜，適配更多清淡口味偏好，解鎖麻醬新吃法。?麻醬串串王天團新成員，口感新選擇。不同于...

26 2026 - 03

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