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NEWS INFORMATION
生活是正餐 藝術(shù)是零食
  • 2019 - 06 - 23
    6月21日,2019年全國食品安全宣傳周“雙安雙創(chuàng)”現(xiàn)場會觀摩團來到鹽津鋪子烘焙中心智能制造生產(chǎn)基地,了解食品行業(yè)與智能制造相結(jié)合的成果。在鹽津鋪子副董事長張學(xué)文、常務(wù)副總楊林廣的帶領(lǐng)下,觀摩團一行首先了解了鹽津鋪子鹽津鋪子烘焙中心智能制造生產(chǎn)基地的基本情況。鹽津鋪子的烘焙智能生產(chǎn)中心總占地120畝,共有5個萬級凈化標準廠房,10條烘焙智能化生產(chǎn)線,3個物流倉庫及附屬配套設(shè)施,中心設(shè)計年產(chǎn)能可達4萬多噸。其中,參觀團所在的烘焙五車間的生產(chǎn)線是2018年11月建成投產(chǎn)的,車間占地6000平方米,包括小口袋面包、純蛋糕和戚風(fēng)蛋糕3條全自動烘焙生產(chǎn)線。參觀團一行走進車間,透過玻璃窗,鹽津鋪子“58天鮮”小口袋面包的生產(chǎn)過程盡收眼底。大小均勻的小面團躺在傳送帶上,經(jīng)過醒發(fā)、烘烤、消毒、冷卻、包裝等程序,最終成為奶香濃郁、口感松軟的面包成品。這個過程雖然復(fù)雜繁瑣,但車間里的工人卻寥寥可數(shù),這一切都得益于引入的全自動生產(chǎn)線。鹽津鋪子常務(wù)副總經(jīng)理楊林廣為參觀團介紹道:  “滿負荷投產(chǎn)后可以實現(xiàn)6個億的產(chǎn)值,合計用工不到150個人,在過去要達到6個億的產(chǎn)值,可能需要1000人,實現(xiàn)智能制造后最大化提高了勞動效率,也減少了人與食品的接觸,更有效地保障了食品安全。”參觀完生產(chǎn)過程,參觀團來到鹽津鋪子店中島展柜“藍寶石”與“麻辣小鎮(zhèn)”前,品嘗鹽津鋪子出品的行業(yè)爆品乳酸菌系列、堅果系列土司面包、小口袋面包;生產(chǎn)全過程0防腐劑添加的“小新王子”辣條等產(chǎn)品;2018年以來,公司創(chuàng)新推出“金鋪子”休閑零食、“藍寶石”烘焙、“麻辣小鎮(zhèn)”辣味店中島項目,已在沃爾瑪、家樂福等全國大型賣場投放5000多個,銷售同比增幅50%以上。未來還將在全國5萬家商超實施大范圍推廣和覆蓋。長期以來,鹽津鋪子產(chǎn)品得到廣大消費者的信賴和喜愛,核心在于過硬的產(chǎn)品質(zhì)量,公司建立了貫穿全環(huán)節(jié)的可追溯的質(zhì)量控制體系,包括研發(fā)質(zhì)...
  • 2019 - 08 - 20
    烘焙車間香味彌漫,高度自動化的生產(chǎn)線,源源不斷地生產(chǎn)著小點心,寬敞的物流中心內(nèi),各種鹽津產(chǎn)品開啟“全國之旅”……8月16日,由市工信局和長沙晚報聯(lián)合舉辦的“一家老小看智能制造”暑期體驗及征文活動迎來第二站。孩子們在家長的陪同下,走進鹽津鋪子,實地體驗“智造”魅力。鹽津鋪子總經(jīng)辦主任王勇陪同參觀。“萬級”潔凈標準的智能生產(chǎn)線       雞蛋薄餅、蒸蛋糕,這些小食品你可能吃過,但你見過它們是如何誕生的嗎?  在鹽津鋪子的烘焙車間,小朋友們趴在窗戶外,看著這些軟萌可愛的食物排著隊從生產(chǎn)線上出來,鉆進包裝袋里。  “真好吃,太美味了!”孩子們拿著剛剛生產(chǎn)出來的蛋糕嘗了一口,唇齒留香。  這兩樣產(chǎn)品的生產(chǎn)線采用全自動化設(shè)備,基本不需要人工操作,每條線每天可生產(chǎn)1500多件。  在小口袋面包生產(chǎn)線參觀通道,配料、攪拌、成型、醒發(fā)、烘烤、冷卻、分切、加餡料、二次壓模、獨立包裝等工藝流程盡收眼底。經(jīng)過自動醒發(fā)后的面團變得蓬松,自動裝入模具盤里,傳輸帶將它們送往烘烤間,生產(chǎn)過程全部透明可見,無人工操作。在過去兩年多時間里,鹽津鋪子投入數(shù)億元,建設(shè)了12條全國最先進的智能制造烘焙生產(chǎn)線,核心工藝區(qū)全部采用“萬級”潔凈標準建設(shè)(遠高于“十萬級”潔凈車間十倍標準),全面投產(chǎn)后年產(chǎn)值達16億元,核心工藝區(qū)基本實現(xiàn)了無人作業(yè),達到“黑燈工廠”標準。據(jù)測算,一條生產(chǎn)線比原來節(jié)約了近70%的人工,大幅提升了生產(chǎn)效率,帶來可觀的經(jīng)濟效益。5000平物流總倉統(tǒng)一發(fā)貨生產(chǎn)包裝完成的食品在發(fā)往全國各地前,還需要先來到鹽津鋪子的全國物流總倉“碰個面”。這個5000平的大倉庫整齊排放著多層高架貨架、高位叉車,倉庫最多可以容納40萬件貨物。在電商物流中心,孩子們充滿新奇的觀察著鹽津鋪子線上禮盒的組裝,負責(zé)人告訴他們,依托電商訂單系統(tǒng),根據(jù)訂單,工人們快速分檢發(fā)送貨物,最多時一天...
  • 2019 - 05 - 25
    5月9日,省委書記杜家毫在長沙市專題調(diào)研產(chǎn)業(yè)項目建設(shè)情況。他強調(diào),全省上下要進一步樹立抓產(chǎn)業(yè)、謀產(chǎn)業(yè)、強產(chǎn)業(yè)的鮮明導(dǎo)向,努力營造“以產(chǎn)業(yè)比實力、以項目論英雄”的濃厚氛圍,大力推動制造業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,不斷提升興湘強省的硬實力。省領(lǐng)導(dǎo)胡衡華、謝建輝參加調(diào)研。今年以來,長沙市大力開展“產(chǎn)業(yè)項目建設(shè)年”和“營商環(huán)境優(yōu)化年”活動,圍繞全市22條產(chǎn)業(yè)鏈抓招商引資、企業(yè)服務(wù)和項目保障,產(chǎn)業(yè)項目建設(shè)來勢看好。5月9日下午,杜家毫一行來到鹽津鋪子食品股份有限公司烘焙中心調(diào)研,公司董事長張學(xué)武、副總經(jīng)理楊林廣、總經(jīng)辦主任王勇陪同參觀。張學(xué)武董事長首先向杜家毫介紹鹽津鋪子概況,鹽津鋪子致力于成為中國卓越的食品制造企業(yè),秉持“好零食,鹽津造”的品牌理念,持續(xù)不斷推進企業(yè)的工藝、設(shè)備、管理升級,不斷完善“研發(fā)、供應(yīng)、生產(chǎn)、銷售”產(chǎn)業(yè)鏈,實現(xiàn)了食品智能制造轉(zhuǎn)型,形成了四大基地爭相輝映的發(fā)展格局。 隨著消費升級,鹽津鋪子創(chuàng)新推出58天鮮烘焙產(chǎn)品,在乳酸菌小口袋面包200米的參觀通道,透過透明玻璃,產(chǎn)品從配料、攪拌、成型、醒發(fā)、烘烤、冷卻、分切、加餡料、二次壓模、獨立包裝的工藝流程盡收眼底。張學(xué)武董事長向杜家毫重點介紹萬級潔凈生產(chǎn)車間、全自動生產(chǎn)線及工藝流程中的醒發(fā)、冷卻兩大亮點。傳統(tǒng)烘焙是人工醒發(fā),鹽津鋪子采用國內(nèi)領(lǐng)先的自動無人醒發(fā)技術(shù),杜家毫表示贊賞,他說人工操作有不穩(wěn)定的因素,企業(yè)要通過智能制造來提升產(chǎn)品品質(zhì)。從原料投料到出成品,小口袋面包需要經(jīng)過16個小時的匠造,而冷卻占據(jù)了8.5-10個小時,冷卻鏈條長達1200米,鹽津鋪子將冷卻設(shè)備由直線改為立體空間冷卻,節(jié)省空間又降低微生物風(fēng)險。在“麻辣小鎮(zhèn)”店中島、“藍寶石”58天鮮烘焙店中島陳列展示區(qū),杜家毫饒有興趣地品嘗了“小新王子”同桌大辣棒辣條、“58天鮮”堅果小口袋面包、乳酸菌蒸蛋糕等4支產(chǎn)品,仔細詢問鹽津鋪子的產(chǎn)品和銷售情況。張學(xué)武董事...
  • 2019 - 05 - 24
    為進一步強化落實公司研發(fā)戰(zhàn)略,打造一流研發(fā)團隊,推進食品科技進步, 5月23日,鹽津鋪子與湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)在運達中央廣場的鹽津鋪子公司總部,簽署了校企戰(zhàn)略合作協(xié)議。公司副總經(jīng)理楊林廣、總經(jīng)辦主任王勇、品研總監(jiān)譚益升出席簽約儀式。  鹽津鋪子與湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)將在技術(shù)創(chuàng)新與產(chǎn)品研發(fā)、共建創(chuàng)新平臺、人才孵化與培養(yǎng)等方面展開全面合作,強化產(chǎn)學(xué)研的深度融合。鹽津鋪子副總經(jīng)理楊林廣談到,創(chuàng)新研發(fā)是鹽津鋪子的核心戰(zhàn)略,通過與湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)的產(chǎn)學(xué)研一體化校企合作,將進一步鍛造企業(yè)研發(fā)核心競爭力,同時通過公司強大的品牌力與渠道掌控力,將研發(fā)成果有效地轉(zhuǎn)換為銷售產(chǎn)出,進而推動食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,為消費者創(chuàng)造出更多健康、優(yōu)質(zhì)的食品。湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)副校長、教授、博導(dǎo)曾福生,研究生院長、教授、博導(dǎo)謝方平,食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院院長、教授、博導(dǎo)鄧放明等領(lǐng)導(dǎo)和專家出席簽約儀式,曾福生副校長、鹽津鋪子副總經(jīng)理楊林廣分別代表單位簽署了協(xié)議。儀式結(jié)束后,鹽津鋪子、食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)展開了深度交流,雙方在項目操作流程及細節(jié)落地方面達成共識,制定了產(chǎn)學(xué)研項目的執(zhí)行計劃。
  • 2019 - 03 - 05
    第十三屆全國人民代表大會第二次會議3月5日上午在人民大會堂開幕。近3000名全國人大代表肩負人民重托出席盛會,認真履行憲法和法律賦予的神圣職責(zé)。春暖大地,萬物勃發(fā)。人民大會堂萬人大禮堂氣氛莊重?zé)崃遥飨_帷幕正中的國徽在鮮艷的紅旗映襯下熠熠生輝。黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人習(xí)近平、李克強、汪洋、王滬寧、趙樂際、韓正、王岐山等出席會議。  上午9時,栗戰(zhàn)書宣布:中華人民共和國第十三屆全國人民代表大會第二次會議開幕。會場全體起立,高唱國歌。根據(jù)會議議程,李克強代表國務(wù)院向大會作政府工作報告。報告共分三部分:一、2018年工作回顧;二、2019年經(jīng)濟社會發(fā)展總體要求和政策取向;三、2019年政府工作任務(wù)。全國人大代表、鹽津鋪子董事長張學(xué)武出席會議,在認真聆聽政府工作報告后,他深受鼓舞,激情滿懷地說:李克強總理在報告中說要讓”企業(yè)多用時間跑市場、少費功夫跑審批”提出了一系列具體的優(yōu)化營商環(huán)境、減輕企業(yè)負擔(dān)等措施,實實在在的為非公經(jīng)濟排憂解難,幫助民營企業(yè)跨越市場的“冰山”、融資的“高山”、轉(zhuǎn)型的“火山”。可以看出,以習(xí)近平總書記為核心的黨中央是真心實意在為民營經(jīng)濟和民營企業(yè)的發(fā)展勞心勞力,習(xí)近平總書記和我們民營企業(yè)家始終心連著心。我們民營企業(yè)家都應(yīng)該珍惜這份責(zé)任和使命,按照習(xí)近平總書記的要求去做,在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)中繼承、弘揚、傳播優(yōu)秀企業(yè)家精神,堅定不移地發(fā)展好自己的企業(yè),做一名新時代中國特色社會主義民營企業(yè)家。在赴京前,張學(xué)武代表開展了廣泛的調(diào)查研究,深入基層聽取民意,為履職盡責(zé)、議政建言、通過各項法定程序做好準備,并醞釀提出議案、建議。四大食品產(chǎn)業(yè)建議(1)關(guān)于加強食品科技創(chuàng)新促進產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的建議:一是進一步完善食品科技創(chuàng)新戰(zhàn)略規(guī)劃,引導(dǎo)、激勵食品企業(yè)參與食品科技領(lǐng)域基礎(chǔ)研究;二是加大對食品科技創(chuàng)新投入,引導(dǎo)食品企業(yè)加大研發(fā)投入;三是重視食品科技創(chuàng)新基礎(chǔ)平臺建設(shè),強化產(chǎn)學(xué)研融合;四是重視食品科...
【2022兩會】全國人大代表、鹽津鋪子董事長張學(xué)武赴京履職
【2022兩會】全國人大代表、鹽津鋪子董事長張學(xué)武赴京履職
十三屆全國人大五次會議將于3月5日在京開幕。今天上午8時許,全國人大代表、鹽津鋪子董事長張學(xué)武同在湘全國人大代表從駐地乘大巴出發(fā),前往長沙黃花國際機場,搭乘南航CZ3717次航班赴京參加即將召開的十三屆全國人大五次會議,目前順利抵達北京,向大會報到。    今年是黨的二十大召開之年,是貫徹省第十二次黨代會部署的重要一年。走過黨和國家歷史上具有里程碑意義的2021年,共赴這場春天的盛會,張學(xué)武代表和參會代表們滿懷向往和期待。大家紛紛表示,將以高度的責(zé)任感使命感,以“闖、創(chuàng)、干”的精氣神,履行好人民賦予的神圣職責(zé),把來自基層、百姓關(guān)心、社會關(guān)注的熱點帶到大會上,多建睿智之言,多獻務(wù)實之策,為全面建設(shè)社會主義現(xiàn)代化新湖南匯聚智慧力量。張學(xué)武代表乘坐南航CZ3717赴京 此次參會,張學(xué)武董事長在會前深入基層,廣泛了解民意,聽取群眾呼聲。截至目前,共帶來了八件建議。 建議一:加快農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展 助力湖南鄉(xiāng)村振興【摘選】湖南省鄉(xiāng)村建設(shè)取得全面發(fā)展,發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是湖南省鄉(xiāng)村振興的關(guān)鍵。湖南應(yīng)拉長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,大力發(fā)展農(nóng)業(yè)加工業(yè),帶動農(nóng)村經(jīng)濟全面發(fā)展,推動鄉(xiāng)村振興。1、全面優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)與產(chǎn)業(yè)布局。2、引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展,加速鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)融合。3、打造農(nóng)業(yè)領(lǐng)域航母,帶動農(nóng)村產(chǎn)業(yè)興旺。建議二:深化農(nóng)業(yè)國際化戰(zhàn)略 提升我國農(nóng)業(yè)企業(yè)競爭力【摘選】加強農(nóng)業(yè)合作...
03 2022 - 03
國家稅務(wù)總局湖南省稅務(wù)局黨委書記、局長劉明權(quán)調(diào)研鹽津鋪子
國家稅務(wù)總局湖南省稅務(wù)局黨委書記、局長劉明權(quán)調(diào)研鹽津鋪子
(左起依次為:胡巍、楊林廣、劉明權(quán)、張學(xué)武、李連卿、徐向陽)    2月23日,國家稅務(wù)總局湖南省稅務(wù)局黨委書記、局長劉明權(quán)一行來到鹽津鋪子總部,與鹽津鋪子董事長張學(xué)武座談交流。國家稅務(wù)總局長沙市稅務(wù)局黨委副書記、副局長李連卿出席會議,鹽津鋪子常務(wù)副總楊林廣出席會議。    座談會上,董事長張學(xué)武向劉明權(quán)局長介紹了鹽津鋪子目前的公司發(fā)展方向和納稅情況。董事長張學(xué)武認為企業(yè)的規(guī)范化營運才是最低成本,合法納稅是企業(yè)應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的社會責(zé)任,也是企業(yè)家實現(xiàn)自我價值的途徑。從公司決定上市到2017年順利上市,一路走來湖南省稅務(wù)局對鹽津鋪子的幫助非常大。省稅務(wù)局主動服務(wù)經(jīng)濟社會大局,始終以“減”為主基調(diào),高效應(yīng)落實減稅降費,助力市場主體輕裝上陣;始終以“服”為主旋律,高標準優(yōu)化營商環(huán)境,助力市場主體茁壯成長;高水平提升稅收治理效能,高要求打造稅務(wù)鐵軍,務(wù)實推進新時代稅收提質(zhì)增效。    在良好的稅收營商環(huán)境下,鹽津鋪子輕裝上陣,加大投資,快速前行,進入了高質(zhì)量發(fā)展的快車道,企業(yè)先后被評為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)、國家高新技術(shù)企業(yè)、國家綠色工廠、國家扶貧就業(yè)基地。2021年,在國際大宗商品價格飛漲,食品產(chǎn)業(yè)成本猛增,國內(nèi)市場低迷不振的情況下,鹽津鋪子上繳稅費同比增長達37%。    同時,董事長張學(xué)武向劉明權(quán)局長提議,...
23 2022 - 02
喜報!鹽津鋪子榮獲“新湖南貢獻獎”及2021“三湘民營企業(yè)百強”
喜報!鹽津鋪子榮獲“新湖南貢獻獎”及2021“三湘民營企業(yè)百強”
28日下午,湖南省人民政府舉行第一屆“新湖南貢獻獎”和2021“三湘民營企業(yè)百強榜”發(fā)布會。 會上,省人民政府副省長何報翔發(fā)布《中共湖南省委 湖南省人民政府關(guān)于表彰第一屆新湖南貢獻獎先進集體和先進個人的決定》。根據(jù)表彰《決定》,授予鹽津鋪子食品股份有限公司等79家企業(yè)“新湖南貢獻獎先進集體”稱號。 省政協(xié)副主席、省工商聯(lián)主席、省非公有制經(jīng)濟工作領(lǐng)導(dǎo)小組副組長張健發(fā)布2021“三湘民營企業(yè)百強榜單”。 此次百強榜單是以民營企業(yè)2020年營業(yè)收入總額作為排序依據(jù)。2020年,三湘民營企業(yè)百強營業(yè)收入總額合計為8701.34億元,比上年提高624.39億元,增長幅度為7.73%。鹽津鋪子以194885萬元的營業(yè)收入位列其中。 囊括兩個重量級獎項,除了得益于湖南省政府為企業(yè)搭建了卓越的營商環(huán)境,也離不開鹽津鋪子自身的穩(wěn)健發(fā)展。 2017年,鹽津鋪子上市后步入高質(zhì)量發(fā)展通道,近三年營業(yè)收入、凈利潤呈現(xiàn)高速復(fù)合增長,營業(yè)收入復(fù)合增長率超30%,凈利潤復(fù)合增長率達50%。2020年凈資產(chǎn)收益率達25%以上,公司市值高飛猛進。 為更好的應(yīng)對市場需求,2020年起,鹽津鋪子開始戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型,引進了高端人才到大制造與供應(yīng)鏈團隊,將供應(yīng)鏈能力聚焦至核心品類。同時在2021年加快全渠道布建,包括流通渠道、定量裝渠道、電商渠道和社區(qū)團購等。產(chǎn)品上聚焦核...
18 2022 - 02
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