4月22日上午，國家市場監(jiān)管總局食品生產(chǎn)監(jiān)管工作調(diào)研組來到鹽津鋪?zhàn)訁⒂^調(diào)研，國家市場監(jiān)管總局食品生產(chǎn)司一級巡視員楊玉蘭率隊(duì)，省市場監(jiān)管局黨組成員、副局長廖健 ，市場監(jiān)管局黨組成員、副局長金雷參加調(diào)研，公司副總經(jīng)理黃敏勝，監(jiān)事會主席、總經(jīng)辦主任王勇，品控中心總監(jiān)譚益升陪同調(diào)研。

本次調(diào)研是國家市場監(jiān)管總局以十四五規(guī)劃的“引導(dǎo)企業(yè)加強(qiáng)合規(guī)管理，防范化解境外政治、經(jīng)濟(jì)、安全等各類風(fēng)險(xiǎn)”為背景，從倡導(dǎo)企業(yè)合規(guī)承諾出發(fā)，研究國內(nèi)外合規(guī)監(jiān)管成熟模式和經(jīng)驗(yàn)，關(guān)注如何改善優(yōu)化營商環(huán)境激發(fā)企業(yè)主動合規(guī)，推動更多企業(yè)落實(shí)市場主體責(zé)任。

楊玉蘭一行首先來到鹽津鋪?zhàn)雍姹荷a(chǎn)中心產(chǎn)品展廳，鹽津鋪?zhàn)涌偨?jīng)辦主任王勇為大家介紹了公司情況，鹽津鋪?zhàn)幽壳霸谌珖鴵碛泻蠟g陽、江西修水、河南漯河、廣西憑祥四個(gè)生產(chǎn)基地。其中湖南瀏陽生產(chǎn)基地生產(chǎn)咸味零食、烘焙甜點(diǎn)兩大系列產(chǎn)品，烘焙生產(chǎn)中心擁有17條智能化的烘焙生產(chǎn)線，年產(chǎn)能達(dá)4萬多噸。

隨后，楊玉蘭一行來到鹽津鋪?zhàn)?/span>“薯惑”薯片和小口袋面包生產(chǎn)線觀摩，透過玻璃窗，智能化生產(chǎn)線正在忙碌的工作，工藝流程一目了然。”原料產(chǎn)自哪里？采用的什么設(shè)備？“楊玉蘭對鹽津鋪?zhàn)由a(chǎn)環(huán)節(jié)、細(xì)節(jié)一一過問，了解之后，楊玉蘭稱贊道”鹽津鋪?zhàn)佑眯淖鍪称贰?/span>

參觀完后，調(diào)研組成員在鹽津鋪?zhàn)訛g陽本部召開座談會，鹽津鋪?zhàn)悠房刂行目偙O(jiān)譚益升就“鹽津鋪?zhàn)雍弦?guī)管理與食品安全主體責(zé)任”進(jìn)行了主題匯報(bào)，譚益升提到，為保障食品安全，鹽津鋪?zhàn)拥暮弦?guī)管理工作主要從組織保障、識別合規(guī)義務(wù)與評價(jià)合規(guī)風(fēng)險(xiǎn)和制度建設(shè)三方面展開。公司規(guī)定證券中心、審計(jì)中心、法務(wù)中心、 品控中心、財(cái)務(wù)中心等相關(guān)部門在各相關(guān)領(lǐng)域負(fù)責(zé)合規(guī)核查、風(fēng)險(xiǎn)識別與評價(jià)工作，配置專職專業(yè)質(zhì)量管理人員、專職技術(shù)研發(fā)人員共計(jì)一百多名。創(chuàng)建了12345 鹽津鋪?zhàn)臃€(wěn)健質(zhì)量工作模型，嚴(yán)格自檢自查，落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，建立并通過ISO9001質(zhì)量管理體系、ISO22000食品安全管理體系、HACCP體系、 能源管理、環(huán)境管理、職業(yè)健康安全管理等體系認(rèn)定和兩化融合管理體系評定。從采購、生產(chǎn)、檢測，構(gòu)建了標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)流程體系。

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同時(shí)，譚益升也在匯報(bào)中與調(diào)研組交流，提出了一些食品安全監(jiān)管的建議，如對上游產(chǎn)業(yè)增加對原料、輔料、包材等TOB產(chǎn)品的監(jiān)管手段、加強(qiáng)對食品企業(yè)開展質(zhì)量管理提升工作和質(zhì)量培訓(xùn)工作的獎勵政策、盡快出臺最新的各類食品生產(chǎn)許可細(xì)則等等。

在座談會上，楊玉蘭充分肯定了鹽津鋪?zhàn)拥氖称钒踩芾砉ぷ鳎龔?qiáng)調(diào)，地方監(jiān)管部門要加強(qiáng)與大企業(yè)的互動，將先進(jìn)的生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)推廣至小微型企業(yè)。調(diào)研組還就監(jiān)管部門如何更好的監(jiān)管企業(yè)，企業(yè)如何更好的自我識別風(fēng)險(xiǎn)等話題展開了研討。