鹽津鋪子×優(yōu)酸乳：國民品牌聯(lián)名，從風味資產(chǎn)到價值共創(chuàng)
上新啦??鹽津鋪子攜手伊利優(yōu)酸乳推出——「乳酸菌蒟蒻爽果凍」在休閑零食消費持續(xù)升級的大背景下，果凍品類消費結(jié)構迎來深度迭代。傳統(tǒng)明膠、卡拉膠基底的普通果凍增長平緩、市場逐步飽和；主打高纖、低卡、輕負擔的蒟蒻果凍，近年保持高速增長，成為拉動行業(yè)增量的核心細分賽道。賽道高速擴容的同時，同質(zhì)化短板逐漸顯現(xiàn)?！?026-2030 中國果凍行業(yè)市場深度調(diào)研及發(fā)展策略研究報告》調(diào)研顯示，市面蒟蒻產(chǎn)品采用通用配方，集中堆砌0脂、基礎乳酸菌等同類賣點，缺少專屬風味體系與獨家工藝壁壘，依靠低價內(nèi)卷爭奪市場，很難形成長期用戶記憶。報告同時指出，僅依靠包裝更換、簡單口味微調(diào)的淺層創(chuàng)新，已經(jīng)無法匹配當下高品質(zhì)消費需求...
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